Il Tabui Ristorante di Tartufi
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CARTE TRUFFE

ASSIETTE DE DÉGUSTATION

  • Cinq goûts avec truffe blanche e noir dans une assiette :

    Viande battue, Œuf poêlé, Fondue, Crostino au pâté et Robiola d'Alba
    35 €

PLATS À LA TRUFFE NOIRE

  • Pâté de foie avec truffe noire*

    15 €

  • Tartare avec truffe blanche*

    32 €

  • Fondue au fromage aux cardons et à la truffe noire*

    17 €

  • Œuf poché avec fondue au fromage et truffe blanche*

    32 €

  • Flan de topinambours à la fondue et à la truffe blanche*

    28 €

  • Tagliatelle Alfredo avec truffe noir*

    17 €

  • Tajarin avec truffe blanche*

    avec jaune d'œuf mariné râpé +4€
    30 €

  • Risotto àvec truffe noire

    20 €

  • Raviolis farcis à la fondue et à la truffe blanche

    32 €

  • Agnolotti Piemontesi*

    17 €

  • Fil

    avec une portion d'épinards*
    28 €

  • truffe noire extra (environ 5 gr.)

    5 €

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