Il Tabui Ristorante di Tartufi
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Antipasti

  • Flan di asparagi in crosta di brise’ con salsa bernese

  • Vitello tonnato

    alla nostra maniera* (senza lattosio e glutine)

  • Baccalà mantecato con polenta fritta

Primi

  • Tagliatella asparagi, guanciale e tuorlo marinato

  • Agnolotti piemontesi

    burro e salvia

Secondi

  • Anatra con purè di patate e bieta rossa

  • Faraona con nocciola, spinacino e cipolle

  • Lingua scottata con giardiniera e peperoni

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