MENÙ TARTUFI

PIATTO DEGUSTAZIONE

  • Cinque Assaggi con tartufo bianco e nero:

    Battuta di carne, Uovo al padellino, Fonduta di formaggio, Crostino con patè e Robiola d'Alba
    35 €

PIATTI CON TARTUFO BIANCO E NERO

  • Paté di Fegatini con tartufo nero

    15 €
  • Battuta di carne con tartufo bianco*

    32 €
  • Fonduta di formaggio con cardi e tartufo nero*

    17 €
  • Uovo pochè con Fonduta di formaggio e tartufo bianco*

    32 €
  • Flan di topinambur con Fonduta e tartufo bianco*

    28 €
  • Tagliatella Alfredo con tartufo nero*

    17 €
  • Tajarin al burro con tartufo bianco*

    con tuorlo marinato grattugiato +4€
    30 €
  • Risotto alla Bergese con tartufo nero*

    20 €
  • Ravioli ripieni di fonduta con tartufo bianco

    32 €
  • Agnolotti Piemontesi*

    17 €
  • Filetto

    con contorno di spinacino*
    28 €
  • tartufo nero extra (c.a. 5gr.)

    5 €